Le Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon est l'un des bourbons les plus emblématiques des États-Unis. Élaboré par la légendaire Buffalo Trace Distillery, située à Frankfort dans le Kentucky, il perpétue plus de 200 ans de savoir-faire. Vieilli plusieurs années dans des fûts de chêne américain neufs fortement bousinés, il est produit selon une recette traditionnelle à base de maïs, de seigle et d'orge maltée. Son équilibre entre douceur, épices et notes boisées en fait une référence incontournable aussi bien pour les amateurs que pour les connaisseurs.
À l'œil, il présente une robe ambrée profonde aux reflets cuivrés, brillante et chaleureuse.
Au nez, il dévoile un bouquet riche mêlant des arômes de vanille, de mélasse et de menthe fraîche, accompagnés de notes de caramel, de fruits noirs et de chêne délicatement toasté.
En bouche, l'attaque est ronde, douce et parfaitement équilibrée. Les saveurs de cassonade, de caramel, de toffee et de fruits mûrs évoluent vers des notes d'épices, d'anis et de chêne. La texture est soyeuse, tandis que la finale est longue, chaleureuse et élégante, laissant persister des notes de vanille et d'épices douces.
À servir pur, avec quelques gouttes d'eau, sur glace ou en cocktail, il est parfait pour réaliser des classiques tels que l'Old Fashioned, le Manhattan ou le Whiskey Sour. Il accompagne également très bien les viandes grillées, le chocolat noir ou les desserts au caramel.
Le Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon est une véritable référence du bourbon américain. Élégant, gourmand et parfaitement équilibré, il séduit par sa richesse aromatique et sa remarquable polyvalence, aussi bien en dégustation qu'en mixologie.
Contenance : 0.700 L
Taux d'alcool : 45 % vol.
