Le Vespa Primitivo di Manduria 2023 est un vin rouge italien produit dans les Pouilles, au sud de l’Italie. Élaboré à partir de Primitivo, cépage emblématique de la région, il offre un style chaleureux, profond, fruité et harmonieux.
Le domaine Vespa signe ici un Primitivo expressif, représentatif de l’appellation Primitivo di Manduria. Cette zone des Pouilles est réputée pour ses rouges solaires, généreux et intensément aromatiques, marqués par les fruits rouges mûrs, les épices et une belle rondeur en bouche.
À l’œil, le vin présente une robe rouge rubis intense, profonde et brillante, annonçant un vin riche et concentré.
Au nez, le bouquet est chaleureux et généreux. On retrouve des arômes de confiture de fruits rouges, d’épices, de fruits mûrs et une légère nuance balsamique. L’ensemble s’ouvre progressivement sur une belle profondeur aromatique.
En bouche, le Vespa Primitivo di Manduria 2023 se montre harmonieux, persistant et bien équilibré. La matière est ample, fruitée et chaleureuse, avec une belle fraîcheur qui soutient la richesse naturelle du Primitivo.
La finale est longue, légèrement amère et élégante, apportant du relief à l’ensemble. Cette petite amertume finale équilibre la gourmandise du fruit et donne au vin une belle tenue à table.
Ce Primitivo de Manduria accompagnera parfaitement les viandes rouges, les grillades, les plats mijotés, les pâtes en sauce tomate, les plats méditerranéens, les fromages affinés et les recettes épicées.
