Le Pescaja “Tuke” Nebbiolo 2024 est un vin rouge italien produit en Terre Alfieri DOCG, dans le Piémont. Élaboré à partir de Nebbiolo, il offre un style fruité, souple, élégant et légèrement épicé, avec une belle fraîcheur et des tanins présents en finale.
Le domaine Pescaja est situé au cœur du Piémont, région emblématique du nord de l’Italie. Ses vignobles s’étendent sur des coteaux ensoleillés, où les raisins mûrissent lentement afin de donner des vins expressifs, équilibrés et agréables à boire.
Le Nebbiolo est l’un des grands cépages rouges italiens. Il est réputé pour ses arômes de fruits rouges, de fleurs, d’épices et pour sa structure tannique. Dans cette cuvée Tuke, il s’exprime dans un style plus accessible, frais et gourmand, idéal à déguster dans sa jeunesse.
À l’œil, le Tuke Nebbiolo 2024 présente une robe rouge rubis pâle, brillante et délicate.
Au nez, le vin dévoile des arômes frais et fruités de fruits rouges, accompagnés de notes florales. L’ensemble est net, expressif et très agréable.
En bouche, l’attaque est souple et onctueuse. La texture est riche, avec des notes fruitées bien présentes et une belle buvabilité. Les tanins apparaissent davantage en fin de bouche, apportant de la tenue sans durcir l’ensemble.
La finale est fraîche, légèrement épicée et équilibrée, avec une sensation acidulée-sucrée agréable. C’est un vin rouge plaisant, fluide et gourmand, que l’on apprécie facilement verre après verre.
Le Pescaja “Tuke” Nebbiolo 2024 accompagnera parfaitement les viandes, les viandes braisées, les plats mijotés, les pâtes à la viande, les fromages affinés ou une cuisine italienne traditionnelle.
