Le Domaine Jean-Claude Regnaudot “La Fussière” 2023 est un vin rouge produit en AOC Maranges 1er Cru, en Bourgogne. Élaboré à partir de 100 % Pinot Noir, il offre un style fruité, structuré, puissant et équilibré, avec une belle concentration et une finale gourmande.
Le Domaine Jean-Claude Regnaudot est installé au cœur du village de Dezize-lès-Maranges, entre les appellations Maranges et Santenay. Le domaine cultive environ 6,5 hectares de vignes et bénéficie d’une solide réputation, avec plusieurs coups de cœur au Guide Hachette selon les informations fournies.
La famille Regnaudot est vigneronne depuis quatre générations. Didier Regnaudot, fils de Jean-Claude, reprend le domaine en 2000 et poursuit le travail familial avec des vins reconnus pour leur justesse de fruit, leur concentration et leur belle dimension en bouche.
La cuvée La Fussière provient d’un climat classé Maranges 1er Cru. Ce terroir donne un Pinot Noir plus dense, plus profond et plus structuré qu’un Maranges classique, tout en conservant l’élégance et la finesse propres à la Bourgogne.
Les rouges du domaine sont élevés environ 15 mois, avec une part de fût mentionnée à 30 % pour les premiers crus. Cet élevage apporte de la structure, de la rondeur et une touche chocolatée, tout en respectant le fruit du Pinot Noir.
À l’œil, le Maranges 1er Cru La Fussière 2023 présente une robe sombre, signe d’un vin riche et concentré.
Au nez, le vin dévoile un profil fruité et expressif, marqué par les fruits rouges, les fruits mûrs, une légère touche boisée et des nuances gourmandes.
En bouche, la matière est dense, juteuse et structurée. Les tanins sont puissants mais fins, donnant au vin de la tenue sans dureté. L’ensemble reste équilibré, avec une belle concentration et une texture agréable.
La finale est harmonieuse, portée par les fruits rouges et une note de chocolat. C’est un Maranges 1er Cru sérieux, charnu et gastronomique, à réserver pour de belles pièces de viande ou des repas généreux.
Le Domaine Jean-Claude Regnaudot “La Fussière” 2023 se sert idéalement entre 16 et 18°C. Il accompagnera parfaitement les viandes rouges, les pièces de bœuf, l’agneau, les plats épicés, les volailles rôties, les plats mijotés et les fromages.
