Le IGP Collines Rhodaniennes « L’Appel des Sereines » 2023 François Villard est un vin français issu des Collines Rhodaniennes, une indication géographique située dans la partie septentrionale de la Vallée du Rhône.
François Villard est un nom reconnu dans la région, notamment pour des vins précis, expressifs et élégants. Cette cuvée L’Appel des Sereines constituée de Syrah, est associée à un style frais, fruité et accessible, tout en conservant une belle identité rhodanienne.
À l’œil, le vin présente une robe rouge rubis, lumineuse et brillante.
Au nez, il dévoile des arômes de fruits rouges, de cerise, de framboise, de violette, de poivre et de légères notes épicées. Selon le cépage exact, on peut retrouver une expression fraîche et poivrée typique des vins du nord du Rhône.
En bouche, le vin se montre souple, frais et aromatique. La matière est élégante, les tanins sont fins et la finale est portée par le fruit et les épices. C’est un vin rouge très agréable à boire, idéal pour les amateurs de rouges frais, digestes et expressifs.
Il accompagnera très bien les charcuteries, les viandes blanches, les grillades légères, les volailles, les plats de bistrot et les fromages doux.
