Le Domaine Paul Ginglinger Riesling 2024 est un vin blanc d'Alsace élaboré à Eguisheim, l'un des plus prestigieux villages viticoles de la région. Produit exclusivement à partir du cépage Riesling, ce millésime exprime toute la pureté et la minéralité de ce grand cépage alsacien. Vinifié en cuves inox afin de préserver la fraîcheur et l'intensité aromatique du raisin, il séduit par son style sec, élégant et particulièrement raffiné.
À l'œil, le Domaine Paul Ginglinger Riesling présente une robe jaune pâle aux délicats reflets verts, limpide et brillante.
Au nez, il dévoile un bouquet fin et expressif marqué par des arômes de fleurs blanches, d'agrumes, de pomme verte, de groseille à maquereau et de subtiles notes minérales évoquant la pierre à fusil.
En bouche, l'attaque est vive, fraîche et parfaitement équilibrée. Les saveurs de citron, de pomme croquante et de fruits à chair blanche s'harmonisent avec une belle acidité et une minéralité persistante, offrant une finale longue, nette et d'une grande élégance.
Ce vin blanc se déguste idéalement entre 10 et 12°C. Il accompagne parfaitement les fruits de mer, les poissons grillés ou en sauce, les crustacés, les sushis, les viandes blanches, les plats alsaciens comme le coq au Riesling, ainsi que les fromages de chèvre ou de brebis.
Un Riesling d'Alsace authentique, frais et minéral, qui reflète tout le savoir-faire de la famille Ginglinger. Un vin élégant et précis, idéal aussi bien à l'apéritif qu'à table, et qui ravira les amateurs de grands blancs secs.
Contenance : 0.750 L
Taux d'alcool : 14.00° / 14 % vol.
