Le Domaine M. Semper & D. Glipa "Des Copains d'Abord" 2024 est un vin rouge biologique élaboré en A.O.P. Côtes du Roussillon, au cœur des Pyrénées-Orientales. Produit par Mathieu Semper et Dimitri Glipa, cette cuvée est issue d'un assemblage de Carignan, Grenache Noir, Syrah et Mourvèdre, cépages emblématiques du Roussillon. Vinifié dans le respect du terroir et de l'environnement, ce millésime 2024 séduit par son caractère généreux, son fruit éclatant et sa belle convivialité.
À l'œil, le Des Copains d'Abord présente une robe rouge rubis profonde aux reflets violacés, brillante et lumineuse.
Au nez, il dévoile un bouquet expressif mêlant des arômes de cerise noire, de mûre et de fruits rouges mûrs, accompagnés de notes de garrigue, de poivre, de réglisse et de délicates épices méditerranéennes.
En bouche, l'attaque est ample, souple et gourmande. Les saveurs de fruits noirs et de fruits rouges s'harmonisent avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue, équilibrée et légèrement épicée, laissant une agréable sensation de gourmandise et d'authenticité.
Ce vin rouge se déguste idéalement entre 16 et 18°C. Il accompagnera parfaitement les grillades, les viandes rouges, les plats méditerranéens, les charcuteries, les fromages de caractère ainsi que les repas entre amis. Une légère aération avant le service permettra de révéler toute sa richesse aromatique.
Une cuvée chaleureuse, généreuse et pleine de convivialité, fidèle à son nom. Des Copains d'Abord 2024 est un vin de partage qui exprime toute la richesse des terroirs du Roussillon, offrant un excellent rapport qualité-prix et un plaisir immédiat.
Contenance : 0.750 L
Taux d'alcool : 14.00° / 14 % vol.
