Le Domaine du Vieux Bourg "Excalibu" 2023 est un vin blanc français produit dans la Vallée de la Loire, au sein de la prestigieuse A.O.P. Saumur, par le Domaine du Vieux Bourg. Cette cuvée met à l'honneur toute la fraîcheur et la vivacité du Chenin Blanc, offrant un style moderne, fruité et particulièrement convivial.
Issu exclusivement du cépage Chenin Blanc, ce vin provient de vignes plantées sur les hauteurs de Saumur, sur des sols argilo-calcaires. Les raisins sont récoltés manuellement afin de sélectionner des baies parfaitement mûres. La vinification est réalisée de manière à préserver toute la fraîcheur aromatique et la tension naturelle du cépage. Ce vin est destiné à être dégusté dans sa jeunesse afin de profiter pleinement de son fruit.
À l'œil, il présente une robe jaune pâle brillante, aux légers reflets dorés.
Au nez, il dévoile un bouquet expressif marqué par des arômes de pêche blanche, de fruits blancs, de fleurs blanches, d'acacia et de zestes d'agrumes, offrant une belle fraîcheur aromatique.
En bouche, il séduit par sa vivacité, sa fraîcheur et son équilibre. Les saveurs de fruits blancs et d'agrumes sont soutenues par une agréable rondeur, tandis que la finale est vive, désaltérante et harmonieuse.
Ce vin blanc se déguste idéalement entre 8 et 10°C. Il accompagne parfaitement l'apéritif, les barbecues, les crustacés, les fruits de mer, les poissons grillés ainsi que les salades estivales.
Un Saumur Blanc frais, gourmand et élégant, idéal pour les amateurs de Chenin Blanc à la recherche d'un vin de Loire fruité, équilibré et facile à apprécier.
Contenance : 0.750 L
Taux d'alcool : 12.00° / 12 % vol.
