Le Domaine des Cambades “Mourvèdre” 2024 est un vin rouge produit en IGP Vaucluse, dans le sud de la vallée du Rhône. Élaboré à partir de Mourvèdre, il offre un style frais, léger, croquant et désaltérant, loin des expressions trop puissantes du cépage.
Cette cuvée met en avant une lecture accessible et fruitée du Mourvèdre, cépage méditerranéen souvent associé à des vins structurés, épicés et profonds. Ici, le style recherché semble davantage orienté vers la finesse, la souplesse et la buvabilité.
Le vin est issu de la région du Ventoux / Vaucluse, un secteur bénéficiant d’influences méditerranéennes et d’une belle fraîcheur liée aux reliefs. Cette fraîcheur permet de préserver l’éclat du fruit et de donner au vin un profil plus léger et croquant.
À l’œil, le Cambades Mourvèdre 2024 présente une robe rouge grenat légère, délicate et brillante.
Au nez, le bouquet est frais et d’une belle intensité. On retrouve des arômes de groseille, de figue fraîche, de petits fruits rouges et une sensation fruitée très nette. L’ensemble est délicat, expressif et agréable.
En bouche, le vin est fin, frais et souple. La matière reste légère et désaltérante, avec une belle impression de fruit croquant. Les tanins sont discrets, ce qui donne un rouge facile à boire, idéal pour les moments conviviaux.
La finale est fraîche, fruitée et croquante, avec une belle persistance sur la groseille, la figue fraîche et les fruits rouges. C’est un rouge du Vaucluse à servir légèrement frais pour renforcer son côté gourmand et désaltérant.
Le Domaine des Cambades “Mourvèdre” 2024 accompagnera parfaitement les grillades légères, les viandes blanches, les tapas, la charcuterie, les légumes grillés, une cuisine méditerranéenne simple ou un apéritif dînatoire.
