Le Domaine des Cambades Cuvée Tartarins Rouge 2024 est un vin rouge de l’appellation AOP Ventoux, produit au pied du Mont Ventoux, dans le sud-est de la France. Élaboré à partir de Grenache Noir et de Mourvèdre, il offre un profil dense, fruité, souple et encore marqué par la jeunesse.
Cette cuvée porte le nom “Tartarins”, en référence à un groupe d’amis chers au domaine. Son étiquette a été réalisée par Charles De Wit, artiste de la région, et met en scène ces amis de façon imagée, accompagnés d’un ballon de basket symbolisant le lieu de leur rencontre.
Le terroir du Ventoux donne naissance à des vins rouges généreux, solaires et frais à la fois. Dans cette cuvée, le Grenache Noir apporte le fruit, la rondeur et la gourmandise, tandis que le Mourvèdre renforce la structure, la profondeur, les tanins et les nuances plus épicées.
À l’œil, le vin présente une robe pourpre très intense, avec de belles nuances violacées, signe d’un vin jeune, coloré et concentré.
Au nez, la Cuvée Tartarins Rouge 2024 dévoile des arômes de figue, de poivron, de fruits rouges et de myrtille. L’ensemble est expressif, fruité et légèrement végétal, avec une belle impression de fraîcheur.
En bouche, le vin est concentré, dense et souple à la fois. Les tanins sont fins, serrés et bien présents, apportant de la structure sans dureté excessive. L’équilibre entre fruit, fraîcheur et matière donne un vin accessible, gourmand et déjà agréable, tout en conservant une belle énergie de jeunesse.
La finale prolonge les notes de fruits rouges, de myrtille, de figue et de tanins fins. C’est un Ventoux rouge idéal pour accompagner une cuisine conviviale, des viandes blanches, des plats mijotés légers ou des fromages.
