Le Chemin Faisant 2023 Rouge Cambades est un vin rouge produit par le domaine Cambades dans la région du Ventoux, en France.
Il est élaboré à partir de Syrah (80%) et de Grenache (20%).
Ce vin présente une magnifique couleur pourpre d’une grande intensité, avec des reflets violacés. Au nez, on découvre un vin très intense avec des notes de fruits noirs, de myrtilles, de mûres, de cerises. On note également quelques touches de torréfaction. La bouche est charnue, croquante, dotée d’une grande intensité sur les fruits rouges. Les tanins sont fins, enrobés. En finale le fruit est persistant et on conserve une belle fraicheur qui donne un vin très long.
Ce vin s’accorde généralement bien avec des filets mignons, pâtés, magrets, rôtis.
