Le Champagne Beauchamp Cuvée Racine est un champagne Extra Brut élaboré par la Maison Beauchamp, au cœur de la Champagne. Cette cuvée d'exception est issue d'un assemblage parfaitement équilibré de Pinot Meunier, Pinot Noir et Chardonnay, à parts égales. Vinifiée en cuves inox puis élevée au minimum cinq ans en cave, elle est proposée avec un dosage de 0 g/L (Nature), révélant toute la pureté du fruit et l'expression authentique du terroir champenois.
À l'œil, le Champagne Beauchamp Cuvée Racine présente une robe jaune paille brillante, animée par une fine et élégante effervescence.
Au nez, il dévoile un bouquet délicat mêlant des arômes de fleurs blanches, de pomme verte, d'agrumes et de légères notes vanillées, offrant une belle fraîcheur et une grande finesse aromatique.
En bouche, l'attaque est vive, précise et parfaitement équilibrée. Les saveurs de pomme croquante, de citron et de fruits à chair blanche s'accompagnent d'une belle minéralité et d'une texture élégante. L'absence de dosage met en valeur une finale longue, fraîche et d'une remarquable pureté.
Ce champagne se déguste idéalement entre 8 et 10°C. Il accompagnera parfaitement les fruits de mer, les huîtres, les poissons fins, les crustacés, les sushis ou encore une blanquette de poisson aux légumes. Il constitue également un excellent choix pour un apéritif raffiné.
Un Champagne Extra Brut de caractère, alliant finesse, fraîcheur et précision. Grâce à son long vieillissement et à son dosage zéro, la Cuvée Racine séduira les amateurs de champagnes purs, élégants et gastronomiques.
Contenance : 0.750 L
Taux d'alcool : 12.00° / 12 % vol.
