Le Domaine Goirritxea “Xingolei” Magnum 2022 est un vin rouge français issu de l’AOC Irouléguy, une appellation emblématique du Pays basque. Située au pied des Pyrénées, cette appellation produit des vins de caractère, souvent marqués par la fraîcheur, la structure et l’expression d’un terroir montagneux.
Présentée en magnum, cette cuvée est idéale pour les grandes tables, les repas de partage ou la garde. Le format magnum permet une évolution plus lente du vin et préserve mieux son équilibre au fil du temps.
Au nez, le Xingolei 2022 dévoile des arômes de fruits noirs, de cerise, de prune, de cassis, accompagnés de notes épicées, poivrées et légèrement végétales. On peut également retrouver une touche minérale, typique des vins issus de terroirs de montagne.
En bouche, ce vin se montre structuré, frais et expressif. Les tanins sont présents, mais bien intégrés, offrant une belle tenue et une bonne longueur. L’équilibre entre le fruit, la fraîcheur et la structure en fait un vin de repas par excellence.
Il accompagnera parfaitement les viandes rouges, l’agneau, les plats basques, les charcuteries de caractère, les grillades, les plats mijotés ou les fromages affinés.
