Le Chivite Legardeta Chardonnay 2022 est un vin blanc espagnol produit en Navarre, au sein de la D.O. Navarra, par la prestigieuse maison J. Chivite Family Estates, l'un des plus anciens domaines viticoles d'Espagne. Issu du vignoble de Finca Legardeta, situé à Villatuerta, ce Chardonnay bénéficie d'un climat à influence atlantique qui favorise une maturation lente et une belle fraîcheur.
Issu exclusivement du cépage Chardonnay, ce vin est récolté manuellement puis soigneusement sélectionné. Une partie de la fermentation est réalisée en cuves inox, l'autre en barriques de chêne français. Le vin est ensuite élevé 5 à 6 mois sur lies fines, ce qui lui confère une texture généreuse, de la complexité et une remarquable élégance.
À l'œil, le Chivite Legardeta Chardonnay 2022 présente une robe jaune brillante, aux délicats reflets verdâtres.
Au nez, il dévoile un bouquet intense et raffiné, marqué par des notes de fruits à chair blanche, de poire, de pêche, d'agrumes, de fleurs blanches, de fines touches minérales ainsi que de subtiles nuances boisées et fumées.
En bouche, il séduit par son équilibre entre fraîcheur et gourmandise. Sa texture est ample, onctueuse et légèrement crémeuse, portée par des saveurs de fruits mûrs, de citron, de vanille et de fines notes toastées. La finale est longue, élégante et parfaitement équilibrée.
Ce Chardonnay se déguste idéalement entre 8 et 10°C. Il accompagne parfaitement les poissons, les fruits de mer, les risottos, les volailles, les viandes blanches, les champignons ainsi que les fromages à pâte molle.
Un vin blanc espagnol élégant, complexe et harmonieux, idéal pour les amateurs de Chardonnay alliant fraîcheur, finesse et élevage parfaitement maîtrisé.
Contenance : 0.750 L
Taux d'alcool : 13.50° / 13,5 % vol.
