L'Audentia Sauvignon Blanc 2023 est un vin blanc espagnol produit dans la D.O.P. Valencia, par la maison Bodegas Murviedro. Inspirée par le mot latin Audentia (« courage »), cette cuvée rend hommage au caractère de la région de Valence et met en avant un style moderne, frais et intensément fruité.
Issu exclusivement du cépage Sauvignon Blanc, ce vin est élaboré à partir de raisins cultivés sur des sols argilo-calcaires sous influence méditerranéenne. Les raisins sont vinifiés après une macération à froid et une fermentation à basse température afin de préserver toute la fraîcheur et l'expression aromatique du cépage.
À l'œil, il présente une robe jaune pâle brillante, aux délicats reflets verts.
Au nez, il dévoile un bouquet intense marqué par des arômes de fruits tropicaux, de mangue, de fruit de la passion et d'agrumes, offrant une belle fraîcheur aromatique.
En bouche, il séduit par sa vivacité, sa fraîcheur et son équilibre. Les saveurs de fruits exotiques se prolongent sur une texture délicate et fruitée, soutenue par une agréable acidité. La finale est fraîche, harmonieuse et particulièrement désaltérante.
Ce vin blanc se déguste idéalement entre 6 et 8°C. Il accompagne parfaitement l'apéritif, les tapas, les poissons, les fruits de mer, les crustacés, les salades ainsi que les plats de riz.
Un Sauvignon Blanc espagnol frais, fruité et accessible, idéal pour les amateurs de vins blancs expressifs aux belles notes exotiques.
Contenance : 0.750 L
Taux d'alcool : 11.50° / 11,5 % vol.
