Le Marquis de Sallanges Sec Domaines Vinsmoselle est donc à présenter comme un vin pétillant luxembourgeois, et non comme un vin blanc tranquille. Il conserve un profil frais, fruité et léger, avec des bulles fines qui le rendent idéal pour l’apéritif et les moments conviviaux.
Fondés en 1966, les Domaines Vinsmoselle regroupent plusieurs caves emblématiques de la Moselle luxembourgeoise, dont Greiveldange, Grevenmacher, Remerschen, Stadtbredimus, Wellenstein et le centre d’élaboration des crémants Poll-Fabaire à Wormeldange. Avec plus de 800 hectares de vignoble, ils figurent parmi les grands ambassadeurs des vins et vins effervescents du Luxembourg.
La cuvée Marquis de Sallanges Sec est élaborée à partir de Rivaner et d’Elbling, deux cépages qui apportent fraîcheur, légèreté et expression fruitée. Son faible degré d’alcool, 8,5% vol., renforce son côté accessible et désaltérant.
Au nez, ce pétillant dévoile des arômes délicats de pêche, de poire, de fruits blancs et de fruits frais. L’ensemble est souple, aromatique et très agréable.
En bouche, les bulles apportent une sensation vive et rafraîchissante. Le style reste fruité, tendre et facile à boire, avec des notes de pêche et de poire, une fraîcheur plaisante et une finale douce, légère et fruitée.
À servir bien frais, entre 5°C et 7°C, afin de préserver la finesse des bulles, la fraîcheur du fruit et l’équilibre de la cuvée.
