Le Cerdon Méthode Ancestrale est un vin effervescent rosé français produit dans le Bugey, au sein de l'A.O.P. Bugey Cerdon, par le Domaine Dubreuil. Élaboré selon la traditionnelle méthode ancestrale, il est reconnu pour ses fines bulles naturelles, sa faible teneur en alcool et son caractère fruité, frais et gourmand.
Issu principalement des cépages Gamay et Poulsard, ce vin est obtenu par une fermentation naturellement interrompue par le froid, puis reprise directement en bouteille, sans ajout de sucre ni de levures. Cette méthode traditionnelle lui confère une effervescence délicate, une douceur naturelle et une grande fraîcheur.
À l'œil, il présente une robe rose brillante, aux reflets framboise, animée par de fines bulles persistantes.
Au nez, il dévoile un bouquet intense marqué par des arômes de fraise, de framboise, de groseille et de cerise, accompagnés de délicates notes florales.
En bouche, il séduit par sa douceur naturelle parfaitement équilibrée par une agréable fraîcheur. Les saveurs de fruits rouges croquants s'expriment avec gourmandise, soutenues par une mousse légère et une finale vive, fruitée et rafraîchissante.
Ce vin effervescent se déguste idéalement entre 6 et 8°C. Il accompagne parfaitement l'apéritif, les desserts aux fruits rouges, les tartes aux fruits, le chocolat, ainsi que les moments festifs en famille ou entre amis.
Un vin pétillant rosé frais, fruité et léger, idéal pour les amateurs de bulles gourmandes élaborées selon une méthode traditionnelle unique.
Contenance : 0.750 L
Taux d'alcool : 8.00° / 8 % vol.
