La Méthode Traditionnelle Rosé du Domaine Saint Jean de l'Arbousier est un vin effervescent français élaboré dans le Languedoc selon la méthode traditionnelle. Produit au cœur du domaine familial situé à Castries, il est issu d'une viticulture certifiée biologique et séduit par ses fines bulles, sa fraîcheur et son caractère délicatement fruité.
Élaborée à partir d'un assemblage de Cinsault et de Grenache, cette cuvée est obtenue par pressurage direct, suivi d'une première fermentation à température contrôlée. Une seconde fermentation en bouteille assure la prise de mousse, puis le vin est élevé 9 mois sur lies avant remuage, dégorgement et dosage en Brut, lui apportant finesse et complexité aromatique.
À l'œil, il présente une robe rose pâle brillante, aux élégants reflets saumonés, animée par de fines bulles persistantes.
Au nez, il dévoile un bouquet frais et expressif, marqué par des arômes de fraise, de framboise, de groseille, de petits fruits rouges et de délicates notes de fleurs blanches.
En bouche, il séduit par sa fraîcheur, son équilibre et son effervescence délicate. Les saveurs de fruits rouges croquants s'expriment avec gourmandise, soutenues par une belle vivacité. La finale est harmonieuse, fruitée et particulièrement rafraîchissante.
Ce vin effervescent se déguste idéalement autour de 10°C. Il accompagne parfaitement l'apéritif, les toasts, les amuses-bouches, les desserts aux fruits rouges ainsi que les moments festifs entre amis ou en famille.
Un vin effervescent rosé biologique, élégant et gourmand, idéal pour célébrer toutes les occasions avec fraîcheur et finesse.
Contenance : 0.750 L
Taux d'alcool : 12.00° / 12 % vol.
