Le Champagne Beauchamp "Cuvée Écorce" Brut Réserve est un champagne français produit dans la prestigieuse A.O.P. Champagne, par la Maison Champagne Beauchamp, située à Janvry, au cœur de la Montagne de Reims. Cette cuvée se distingue par un long vieillissement en cave qui lui confère une belle profondeur aromatique, tout en conservant fraîcheur, élégance et équilibre.
Issu d'un assemblage parfaitement équilibré de 1/3 Pinot Meunier, 1/3 Pinot Noir et 1/3 Chardonnay, ce champagne est vinifié en cuves inox puis bénéficie d'un vieillissement minimum de 5 ans en cave. Son dosage de 6 g/L lui permet d'exprimer un style Brut à la fois précis, harmonieux et raffiné.
À l'œil, il présente une robe jaune paille brillante, animée par un cordon de fines bulles persistantes.
Au nez, il dévoile un bouquet élégant marqué par des arômes de fruits blancs compotés, de vanille, de poivre blanc et de délicates notes briochées.
En bouche, il séduit par sa texture ample et sa belle intensité. Les saveurs de fruits mûrs, de brioche et de vanille s'équilibrent harmonieusement avec une fine minéralité et une effervescence délicate. La finale est longue, persistante et élégante.
Ce champagne se déguste idéalement entre 8 et 10°C. Il accompagne parfaitement l'apéritif, les crustacés, les poissons fins, le saumon, les volailles ainsi que les repas de fête. La maison recommande également un croustillant de saumon aux légumes en accord mets et vin.
Un Champagne Brut Réserve élégant, complexe et généreux, idéal pour les amateurs de cuvées de caractère alliant finesse, profondeur aromatique et longue persistance.
Contenance : 0.750 L
Taux d'alcool : 12.00° / 12 % vol.
