Le Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC "Incauto" BIO 2021 de la Tenuta Musone est un vin blanc biologique élaboré dans la région des Marches, au cœur de l'appellation Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC. Issu exclusivement du cépage Verdicchio, il est vinifié en cuves inox à température contrôlée puis élevé 12 mois en amphores, avant un affinage complémentaire en cuve. Cette méthode originale préserve toute la pureté du fruit tout en apportant profondeur, finesse et une belle expression du terroir.
À l'œil, le Incauto BIO 2021 présente une robe jaune paille intense aux reflets dorés, brillante et limpide.
Au nez, il dévoile un bouquet élégant et expressif marqué par des arômes de fleurs blanches, de pomme, de poire, de fruits à chair blanche et d'amande fraîche, accompagnés d'une délicate touche minérale caractéristique du Verdicchio.
En bouche, l'attaque est fraîche, ample et parfaitement équilibrée. Les saveurs de fruits blancs, d'agrumes et d'amande se prolongent sur une belle minéralité et une agréable salinité. La finale est longue, persistante et légèrement amandée, signature des grands Verdicchio des Marches.
Ce vin blanc se déguste idéalement entre 10 et 12°C. Il accompagne parfaitement les apéritifs, les poissons grillés ou en sauce, les fruits de mer, les crustacés, les fritures, les viandes blanches ainsi que les fromages frais. Il peut également être apprécié seul pour sa fraîcheur et son élégance.
Un Verdicchio biologique authentique, raffiné et minéral, qui reflète tout le savoir-faire de la Tenuta Musone. Grâce à son élevage en amphores, cette cuvée offre une belle complexité tout en conservant une remarquable fraîcheur, idéale pour les amateurs de grands vins blancs italiens.
Contenance : 0.750 L
Taux d'alcool : 13.00° / 13 % vol.
