Le The Matsui Hakuto Premium Gin est un gin artisanal japonais élaboré par la distillerie Matsui Shuzo, située dans la préfecture de Tottori. Inspiré de la légende du Lapin Blanc de Hakuto, symbole de la région, ce gin premium met à l'honneur la célèbre poire Nashi de Tottori. Il est élaboré à partir de 14 botaniques, dont les baies de genièvre, le yuzu, la poire japonaise, le poivre sansho, le thé vert Gyokuro, les fleurs de cerisier et des épices soigneusement sélectionnées. Réduit avec l'eau pure du mont Daisen, il offre une remarquable richesse aromatique. En 2025, il a été sacré World's Best Contemporary Style Gin lors des World Gin Awards, consacrant son excellence à l'échelle internationale.
À l'œil, il présente une robe parfaitement limpide et cristalline, reflet de la pureté de sa distillation.
Au nez, il dévoile un bouquet raffiné où les arômes de poire japonaise, de yuzu et d'agrumes se mêlent harmonieusement aux baies de genièvre, au thé vert et aux épices. Des notes végétales et florales apportent une grande élégance.
En bouche, l'attaque est fraîche, vive et parfaitement équilibrée. Les saveurs de poire Nashi, de yuzu et d'orange évoluent vers des notes de poivre sansho, de thé vert et de genièvre. La texture est soyeuse, tandis que la finale est longue, fraîche et délicatement épicée, laissant persister des nuances d'agrumes et de poivre.
À servir bien frais, il est idéal en Gin & Tonic, accompagné d'un tonic premium, d'un zeste de yuzu ou de citron et d'une fine tranche de poire. Il constitue également une excellente base pour des cocktails raffinés tels qu'un Martini, un Negroni ou un Gin Fizz.
Le The Matsui Hakuto Premium Gin est une référence incontournable du gin japonais. Son alliance unique entre la douceur de la poire Nashi, la fraîcheur des agrumes et les épices japonaises en fait un spiritueux d'une grande finesse, récompensé parmi les meilleurs gins au monde.
Contenance : 0.700 L
Taux d'alcool : 47 % vol.
