Le Teeling Small Batch Rum Finish 46% est un whiskey irlandais assemblé en petites quantités, affiné dans des fûts de rhum. Ce blend emblématique de la maison Teeling offre un profil doux, fruité, malté et légèrement végétal, avec une rondeur gourmande parfaitement équilibrée.
Embouteillé à 46% vol., ce whiskey est proposé sans filtration à froid, afin de préserver sa texture naturelle, son intensité aromatique et sa richesse en bouche. Cette approche donne un whiskey plus expressif, avec une matière plus ample et plus authentique.
La finition en fûts de rhum apporte une signature aromatique originale. Elle souligne les notes de fruits blancs, de canne à sucre, de bois doux et de fruits secs, tout en apportant une touche légèrement exotique et sucrée, sans excès.
Au nez, le Teeling Small Batch Rum Finish s’ouvre sur des notes de compote de fruits blancs, d’amandes effilées, de noisettes et de fruits secs. Une nuance entre bois vert et canne à sucre apporte une touche végétale qui équilibre la douceur de l’ensemble.
Avec l’aération, le whiskey dévoile des notes plus gourmandes de marrons glacés, de porridge, de céréales et de malt. Le profil reste accessible, doux et chaleureux, mais conserve une fraîcheur végétale intéressante.
En bouche, la texture est lisse et agréable. On retrouve une attaque sur la compote de pommes vanillée, rapidement complétée par les amandes fraîches, les noisettes, les céréales, le malt et une touche de canne à sucre. L’herbe coupée apporte une légère amertume qui évite toute lourdeur.
La finale est douce, calme et équilibrée. Elle évolue des fruits blancs vers le malt, puis vers les notes herbacées, boisées et légèrement sucrées. Les saveurs de canne à sucre, de bois et de fruits restent délicatement présentes en bouche.
Le Teeling Small Batch Rum Finish est un whiskey irlandais flatteur, fruité et gourmand, mais bien équilibré grâce à ses touches végétales et légèrement amères. Il se déguste pur, sur glace ou en cocktail.
