Le Old Pulteney 12 Years 40.00° 0.700 L. est un single malt Scotch whisky originaire des Highlands, en Écosse. Il est produit par la distillerie Pulteney, située à Wick, sur la côte nord-est écossaise.
Surnommé le “Maritime Malt”, ce whisky est marqué par l’influence de son environnement côtier. L’air marin et le caractère robuste de cette région lui apportent une identité singulière, à la fois fraîche, légèrement saline et élégamment fruitée.
Vieilli pendant 12 ans, le Old Pulteney 12 Years est généralement élevé en fûts de bourbon, ce qui lui confère une belle rondeur ainsi que des notes douces de vanille, de miel et de fruits mûrs.
Au nez, il dévoile des arômes de vanille, d’agrumes, de fruits jaunes, avec une touche légèrement maritime et minérale. En bouche, il se montre souple et équilibré, avec des notes de miel, de crème, de caramel, d’épices douces et une subtile pointe saline. La finale est agréable, légèrement sucrée, avec une persistance fraîche et délicatement iodée.
Le Old Pulteney 12 Years se déguste idéalement pur, à température ambiante, ou avec quelques gouttes d’eau afin de révéler davantage ses arômes. Il conviendra aussi bien aux amateurs de whiskies écossais classiques qu’à ceux qui souhaitent découvrir un single malt au caractère marin.
Contenance : 0.700 L
Taux d’alcool : 40.00° / 40 % vol.
