Le House of McCallum “Mc Pink” Blended Scotch Whisky Port Finish 43,5% est un whisky écossais blended original, fruité et gourmand, élaboré à partir d’un assemblage de whiskies provenant de plusieurs régions d’Écosse. Il se distingue par sa finition en fûts ex-Porto, son profil aromatique marqué par les fruits rouges et son univers artistique inspiré de l’histoire écossaise.
Ce blended whisky est composé d’environ 40 % de whiskies de malt différents, associés à des whiskies de grain afin d’obtenir un équilibre entre richesse, douceur, rondeur et accessibilité. Le résultat est un whisky au caractère fruité, doux et expressif, avec une belle profondeur aromatique apportée par la finition en fûts de Porto.
La finition en fûts ex-Porto apporte au whisky des notes de compote de fruits rouges, de fraise, de miel, de chocolat et d’épices douces. Elle lui confère également une teinte rosée naturelle, qui renforce l’identité visuelle et gustative de la cuvée. Le style reste souple, gourmand et facile à apprécier, tout en conservant une vraie personnalité.
La collection House of McCallum associe l’art du whisky à l’art écossais. Chaque bouteille et chaque emballage racontent l’histoire d’une peinture, d’un artiste et d’un whisky. Pour Mc Pink, le design moderne signé Ashley Cook s’inspire de l’histoire de l’Écosse et évoque Marie Stuart, reine d’Écosse et reine de France par son mariage avec François II. Cette cuvée se présente ainsi comme un whisky de caractère, puissant mais délicat, à l’image de son inspiration.
À l’œil, le Mc Pink Blended Scotch Whisky présente une robe ambre intense, avec une teinte rosée naturelle liée à son passage en fûts de Porto.
Au nez, le bouquet est doux, fruité et gourmand. On retrouve des arômes d’orge maltée, de confiture de fraises, de vanille, de fruits rouges mûrs, de miel et de notes légèrement vineuses apportées par le Porto. L’ensemble est chaleureux, expressif et séduisant.
En bouche, l’attaque est souple, sucrée et fruitée. Les notes de compote de fruits rouges, de fraise, de chocolat, de miel et de fruits mûrs dominent, avec une texture ronde et agréable. Le Porto apporte de la gourmandise et une légère profondeur tannique, tandis que les whiskies de malt renforcent la structure et la complexité.
La finale est fruitée, épicée et légèrement poivrée. Elle prolonge les notes de fruits rouges, de miel, de fraise, de chocolat et d’épices douces. C’est un whisky accessible, original et élégant, idéal pour les amateurs de profils doux, fruités et gourmands.
Le House of McCallum “Mc Pink” Port Finish se déguste pur, avec quelques gouttes d’eau ou sur glace. Il peut aussi être utilisé dans des cocktails élégants à base de whisky, notamment avec des touches fruitées ou légèrement acidulées.
