Le Green Spot Irish Whiskey est un Single Pot Still Irish Whiskey emblématique, produit à la Midleton Distillery en Irlande pour la maison Mitchell & Son, dont les origines remontent au début du XIXᵉ siècle. Véritable référence du whiskey irlandais, il est élaboré à partir d'un mélange d'orge maltée et non maltée, puis triplement distillé selon la tradition irlandaise.
Ce whiskey est vieilli dans un assemblage de fûts de bourbon neufs et de recharge, ainsi que de fûts de sherry, ce qui lui apporte une grande douceur, une belle complexité et un équilibre remarquable entre le fruit et les épices.
À l'œil, il présente une robe or brillant, aux élégants reflets ambrés.
Au nez, il dévoile un bouquet frais et raffiné marqué par des arômes de pomme verte, de poire, de fruits du verger, d'orge maltée, de vanille, de bois toasté et de délicates notes épicées.
En bouche, il séduit par sa texture ronde et soyeuse. Les saveurs de pomme verte, de clou de girofle, de vanille, de miel, de céréales et de chêne toasté s'équilibrent parfaitement. La finale est longue, douce et épicée, avec une belle persistance sur le malt.
Ce whiskey se déguste idéalement pur, avec quelques gouttes d'eau ou sur un gros glaçon. Il constitue également une excellente base pour des cocktails haut de gamme comme un Whiskey Sour ou un Old Fashioned.
Un grand classique du whiskey irlandais, élégant, fruité et parfaitement équilibré, idéal aussi bien pour découvrir le style Single Pot Still que pour les amateurs de whiskeys raffinés.
Contenance : 0.700 L
Taux d'alcool : 40.00° / 40 % vol.
