Le The Glendronach Traditionally Peated est un Single Malt Scotch Whisky des Highlands qui rend hommage aux méthodes de production historiques de la distillerie The Glendronach, fondée en 1826. À une époque où le séchage de l'orge à la tourbe était courant dans les Highlands, la fumée de tourbe apportait au whisky un caractère délicatement fumé. Cette cuvée revisite cet héritage en associant une tourbe élégante au style riche et généreux de Glendronach. Vieilli dans un assemblage de fûts de Pedro Ximénez, d'Oloroso et de Porto, il est embouteillé à 48 %, sans filtration à froid et sans ajout de colorant, afin de préserver toute son authenticité.
À l'œil, il présente une robe or profond aux reflets ambrés, brillante et lumineuse.
Au nez, il dévoile un bouquet raffiné où les arômes de groseille à maquereau, d'agrumes et de vanille se mêlent harmonieusement à des notes de cannelle, de caramel, de bois légèrement fumé et de tourbe délicate.
En bouche, l'attaque est riche, ample et parfaitement équilibrée. Les saveurs d'orange brûlée, de mélasse, de miel, de fruits rouges et d'épices douces évoluent vers des notes de clou de girofle, de chêne et de fumée de tourbe subtile. La texture est soyeuse, tandis que la finale est longue, chaleureuse et délicatement fumée, laissant persister des notes de braise, d'épices et de fruits secs.
À servir pur ou avec quelques gouttes d'eau, il accompagne idéalement les viandes fumées, le saumon, les fromages affinés, le chocolat noir ou un dessert aux fruits rouges.
Le The Glendronach Traditionally Peated séduira les amateurs de whiskies tourbés à la recherche d'un profil plus fin et élégant. L'alliance de la richesse des fûts de xérès et de porto avec une fumée délicate offre un whisky complexe, harmonieux et fidèle au savoir-faire historique de la distillerie.
Contenance : 0.700 L
Taux d'alcool : 48 % vol.
