e Big Peat 46° est un Blended Malt Scotch Whisky produit en Écosse par Douglas Laing & Co. Cette cuvée emblématique rassemble exclusivement des Single Malts de l'île d'Islay, offrant un whisky intensément tourbé qui reflète toute la richesse et le caractère de cette région légendaire. Parmi les distilleries entrant dans son assemblage figurent notamment Ardbeg, Bowmore, Caol Ila et Port Ellen.
Élaboré sans whisky de grain, Big Peat est embouteillé à 46 % vol., sans filtration à froid et sans ajout de colorant, afin de préserver toute l'intensité de ses arômes et son caractère naturel.
À l'œil, il présente une robe or pâle, brillante et limpide.
Au nez, il dévoile un bouquet puissant mêlant des notes de fumée de tourbe, de cendre, d'embruns marins, de citron, de vanille, de miel et de poivre noir.
En bouche, il séduit par son équilibre entre puissance et gourmandise. Les saveurs de tourbe fumée, de poivre, de réglisse, de malt, de vanille, de zeste de citron et de cendres froides s'entremêlent avec une belle fraîcheur iodée. La finale est longue, chaleureuse, fumée et intensément maritime.
Ce whisky se déguste idéalement pur, avec quelques gouttes d'eau ou accompagné d'un gros glaçon selon les préférences. Il accompagne parfaitement les huîtres, les poissons fumés, les viandes grillées, les fromages affinés ou le chocolat noir.
Un Blended Malt d'Islay puissant, fumé et authentique, idéal pour les amateurs de whiskies tourbés recherchant une expérience intense et typiquement maritime.
Contenance : 0.700 L
Taux d'alcool : 46.00° / 46 % vol.
