Le Naga Rum Shani Kingdom of Siam 46% est un rhum vieilli au profil gourmand, épicé et élégant, issu de l’univers Naga. Cette cuvée met en avant un long vieillissement tropical de 10 ans en fûts de chêne, suivi d’une maturation complémentaire de 15 mois en anciens fûts de sherry Pedro Ximénez.
Ce rhum est présenté comme un rhum d’inspiration asiatique, lié au royaume de Siam, avec une identité aromatique marquée par la douceur, les fruits secs, les épices, le bois et les notes miellées. Les informations fournies mentionnent à la fois l’Indonésie et la Thaïlande comme origine : à vérifier sur l’étiquette exacte de la bouteille pour l’origine définitive.
Le premier vieillissement en fûts de chêne apporte structure, rondeur et complexité. La finition en fûts de Pedro Ximénez, vin doux espagnol réputé pour ses arômes de raisins secs, figues, dattes et fruits confits, vient enrichir le rhum avec une douceur profonde, une texture plus ample et des notes de fruits secs.
À l’œil, le Naga Shani Kingdom of Siam présente une robe ambrée foncée, avec de beaux reflets dorés. Sa couleur évoque un rhum mature, généreux et chaleureux.
Au nez, le profil est gourmand et enveloppant. On retrouve des notes beurrées, des fruits secs, de la noix de coco, de la vanille, des épices douces et une touche boisée. L’influence du Pedro Ximénez apporte une sensation riche, presque pâtissière, avec des nuances de raisins secs et de fruits confits.
En bouche, l’attaque est vive et épicée. Les notes de tabac blond, de fruits secs, de vanille, de noix de coco et d’épices se mêlent harmonieusement. Le rhum conserve une belle énergie malgré sa rondeur, avec une texture équilibrée et une intensité aromatique bien présente.
La finale évolue vers des notes miellées, des saveurs de raisins de Corinthe, de fruits secs et un boisé délicat. Elle reste douce, persistante et chaleureuse, avec une belle empreinte épicée et légèrement sucrée.
Le Naga Rum Shani Kingdom of Siam se déguste idéalement pur, à température ambiante, dans un verre de dégustation. Il peut aussi être apprécié avec quelques gouttes d’eau pour ouvrir les notes de fruits secs, de miel, de vanille et de Pedro Ximénez.
