Le Mezan Panama 2008 46.00° 0.700 L. est un rhum vieux de mélasse originaire du Panama, embouteillé par la maison indépendante Mezan, reconnue pour ses rhums authentiques, non sucrés, non colorés et non filtrés à froid.
Distillé en 2008, ce rhum provient d’une distillerie panaméenne tenue secrète. Il est élaboré à partir de mélasse de canne à sucre et distillé en colonne multiple, un style qui donne généralement des rhums élégants, souples et équilibrés. Il a vieilli en anciens fûts de bourbon, ce qui lui apporte des notes boisées, vanillées et épicées. Certaines fiches indiquent un vieillissement de 10 ans, avec une maturation en climat tropical puis en Europe.
À l’œil, le Mezan Panama 2008 présente une robe dorée ambrée, lumineuse et élégante.
Au nez, il dévoile des arômes délicats de bois tendre, de vanille, de cuir léger, d’épices douces et de fruits tropicaux. On retrouve également une touche plus fraîche rappelant la feuille de citron vert et les agrumes.
En bouche, il se montre souple, sec et équilibré. Les notes de vanille, de caramel doux, de cannelle, de muscade et de fruits mûrs s’accompagnent de nuances plus complexes d’écorce d’orange, de tabac blond et de poivre vert. La finale est élégante, légèrement boisée et épicée, avec une belle persistance.
Le Mezan Panama 2008 se déguste idéalement pur, à température ambiante, afin d’apprécier son style naturel et sa complexité aromatique. Il peut également être servi avec quelques gouttes d’eau pour ouvrir ses arômes boisés et épicés.
Un rhum panaméen élégant, sec et authentique, parfait pour les amateurs de rhums de dégustation non sucrés, équilibrés et légèrement boisés.
Contenance : 0.700 L
Taux d’alcool : 46.00° / 46 % vol.
