Le Hampden Estate 8 Ans 46% est un rhum vieux jamaïcain produit dans la paroisse de Trelawny, en Jamaïque. Véritable référence du style Hampden, il exprime un profil intense, fruité, pâtissier, légèrement épicé et authentique.
Fondée en 1753, la distillerie Hampden Estate est l’une des maisons les plus emblématiques de Jamaïque. Elle est particulièrement réputée pour ses rhums aromatiques, riches en esters, issus de fermentations longues et d’une distillation traditionnelle en pot still.
Lancé en 2018, ce Hampden 8 Ans est présenté comme la première expression vieillie sous les tropiques et embouteillée directement sous la marque Hampden. Il représente une porte d’entrée idéale vers l’univers puissant, fruité et expressif de cette distillerie culte.
Ce rhum est distillé en pot still en cuivre à double retort, après une très longue fermentation réalisée avec des levures naturelles selon les informations fournies. Il est ensuite vieilli pendant 8 ans en Jamaïque, sous climat tropical, ce qui intensifie sa concentration aromatique.
Le vieillissement tropical de 8 ans apporte une maturité importante au rhum. Il développe une belle complexité tout en conservant l’énergie fruitée, le caractère fermentaire maîtrisé et la gourmandise pâtissière typiques de Hampden.
Au nez, le profil est voluptueux, intense et très fruité. On retrouve des notes de banane mûre, de fruits exotiques, de zeste d’orange séché, de pomme au four, de cerise amarena, d’amande, de noix, de pin, de cannelle et de vanille.
En bouche, l’attaque est équilibrée, douce et expressive. Les arômes évoluent vers le gingembre, la vanille, le chocolat noir, le grain de café, la résine, la praline, les noix caramélisées, le cassis, la myrtille, le pruneau confit et une fine texture crémeuse.
La finale est longue, fine et gourmande, avec des notes cireuses, pâtissières, d’amande, de pruneau, de fruits noirs, d’épices douces et de chêne délicat. C’est un rhum jamaïcain idéal pour découvrir le style Hampden dans une version accessible, intense et élégante.
