Le Flor de Caña 12 Ans est un rhum du Nicaragua, reconnu pour son style élégant, doux et harmonieux. Vieilli pendant plus de 12 ans en fûts de bourbon, il offre un profil riche et gourmand, marqué par la vanille, le miel, les fruits mûrs, les fruits secs, la mélasse et les épices.
Produit par la maison Flor de Caña, ce rhum incarne le savoir-faire nicaraguayen et une longue tradition de vieillissement. Il est élevé au pied d’un volcan en activité, dans un environnement qui favorise le développement d’arômes profonds, chaleureux et équilibrés.
À l’œil, le Flor de Caña 12 Years présente une belle robe dorée à jaune soleil, brillante et chaleureuse.
Au nez, le rhum dévoile des arômes de prune, de griotte, de cerise acide, de miel, de vanille, de noisette, de noix et de fruits secs. Des notes plus gourmandes de mélasse, de caramel foncé et de chêne grillé viennent compléter l’ensemble.
En bouche, l’attaque est majestueuse, ronde et assez douce. On retrouve des saveurs de nougat, de beurre d’amandes, de mélasse, de cerises, de pommes cuites, de vanille et de miel. La texture est harmonieuse, avec une belle profondeur aromatique.
La finale est douce, épicée et persistante. Elle laisse apparaître des notes de poivre, de caramel foncé, de chêne grillé, d’épices douces et de fruits secs. L’ensemble reste équilibré, chaleureux et agréable.
Le Flor de Caña 12 Ans peut se déguster pur, sur glace ou en cocktails sophistiqués. Il convient parfaitement pour un Cuba Libre, un Mojito, un Mai Tai ou des créations plus premium où l’on recherche profondeur, douceur et complexité.
