Le Carúpano Ron Añejo Reserva Privada 21 Años est un rhum produit au Venezuela.
Ce rhum est un assemblage de rhums vieillis d'au moins 21 ans en futs de chêne américain, ce qui lui confère une grande complexité et une richesse de saveurs.
Il possède une couleur ambre foncée avec des notes dorées et oranges, denses et brillantes. Au nez, la sensation d’alcool fort est agréable, il libère une forte odeur de fruits rouges macérés, de raisins secs et de dattes, de noix de coco, d’écorce d’orange, de fèves tonka, de bois, de fruits secs, de cannelle et de moka. En bouche, il est complexe et élégante, avec les souvenirs des fruits macérés, de la noix de coco, du tabac et du chocolat noir.
Pour mieux apprécier son arôme, il est conseillé de le boire sur des glaçons avec une tranche d’orange.
