Le A.H. Riise Family Reserve Solera 1838 42% est un rhum vieux premium issu des caves profondes et fraîches de la maison A.H. Riise. Présenté en format 70 cl avec GBX / coffret cadeau, il s’adresse aux amateurs de rhums riches, doux, épicés et longuement travaillés.
Cette cuvée puise dans les fûts les plus anciens et les plus qualitatifs du portefeuille A.H. Riise. Elle était auparavant réservée aux héritiers et successeurs de la famille Riise, notamment lors de réunions familiales organisées tous les cinq ans selon les informations fournies.
Le Family Reserve Solera 1838 est élaboré à partir d’un assemblage de rhums vieillis, sélectionnés par le maître assembleur. Une fois les rhums combinés, l’assemblage est retravaillé selon la méthode Solera, afin d’apporter harmonie, continuité et profondeur aromatique.
La méthode Solera repose sur un système de fûts organisés en plusieurs niveaux. Les rhums plus jeunes alimentent progressivement les rangées inférieures, plus anciennes, jusqu’à la rangée finale appelée Solera, qui contient une part de plusieurs assemblages et millésimes. Cette méthode favorise un style fondu, complexe et régulier.
Au nez, le A.H. Riise Family Reserve 1838 dévoile un profil profond et original, avec des notes d’épices foncées, de fumée légère, d’écorce d’orange marinée et une touche umami. L’ensemble est riche, gourmand et légèrement mystérieux.
En bouche, l’attaque est douce et fruitée, évoquant un bonbon aux fruits. Elle évolue ensuite vers une expression plus puissante, avec des notes de cuir léger, de cardamome, d’épices, de fruits confits et de bois doux.
La finale est longue, sucrée et élégante, marquée par la crème au citron, la vanille et la cannelle. Elle laisse une impression chaleureuse, pâtissière et persistante, typique des cuvées A.H. Riise les plus gourmandes.
Le A.H. Riise Family Reserve Solera 1838 se déguste idéalement pur, à température ambiante, dans un verre tulipe. Son coffret cadeau en fait une belle idée pour les amateurs de rhums premium, de cuvées confidentielles et de spiritueux de dégustation.
