Le Marolo di Moscato 5 Years 42.00° 0.700 L GBX est une grappa italienne raffinée, élaborée à partir de marcs de raisin Moscato et vieillie pendant 5 ans. Produite par la maison Marolo, référence reconnue dans l’univers des eaux-de-vie italiennes, cette cuvée exprime toute la finesse aromatique du cépage Moscato, réputé pour ses parfums floraux, fruités et délicats.
Le vieillissement de 5 ans apporte à cette grappa une belle complexité, une texture plus ronde et des notes évoluées de bois, d’épices douces et de fruits secs. Contrairement à une grappa blanche plus vive et directe, cette version affinée offre un profil plus souple, plus élégant et plus gourmand, idéal pour une dégustation lente en digestif.
À l’œil, la Marolo di Moscato 5 Years présente une robe dorée à ambrée, brillante et chaleureuse, témoignant de son passage en fût.
Au nez, elle dévoile des arômes expressifs de raisin Muscat, de fleurs blanches, de miel, d’abricot sec, de pêche mûre et de fruits confits. Avec l’aération, des notes plus complexes apparaissent : vanille, bois doux, amande, épices fines, tabac blond et légère touche de fruits secs.
En bouche, l’attaque est ample, chaleureuse et élégante. Le degré de 42 % vol. apporte de la puissance, mais l’ensemble reste harmonieux grâce à une belle rondeur. Les saveurs de raisin mûr, de miel, de fruits jaunes, de vanille et de bois fin se développent progressivement. La texture est douce et enveloppante, avec une belle persistance aromatique.
La finale est longue, raffinée et légèrement épicée, marquée par le Moscato, les fruits secs, la vanille et une touche boisée délicate. C’est une grappa de dégustation, à la fois intense, parfumée et élégante.
La Marolo di Moscato 5 Years se déguste idéalement pure, à température ambiante, dans un verre tulipe ou un verre à spiritueux, afin de concentrer ses arômes. Elle peut être servie en fin de repas, avec un café, un dessert ou simplement seule, comme digestif de caractère.
Elle accompagnera parfaitement un café gourmand, des biscuits italiens, une tarte aux fruits, des desserts aux amandes, du chocolat noir, des fruits secs ou une pâtisserie à base d’abricot et de miel.
