Le Citadelle Jardin d’Été 41,5% est un dry gin français frais, floral et intensément aromatique. Élaboré autour de 22 botaniques, il met en avant l’équilibre emblématique de Citadelle entre la puissance du genièvre, la fraîcheur des agrumes et une touche exotique apportée par les fruits, les fleurs et les épices.
Cette cuvée se distingue par un profil particulièrement lumineux, inspiré des senteurs estivales. Aux côtés des baies de genièvre, base essentielle du gin, on retrouve des botaniques plus originales comme le poivre de Sichuan, la sarriette, la violette, le melon et le yuzu. L’ensemble donne un gin délicat, expressif et très rafraîchissant.
Au nez, le Citadelle Jardin d’Été est frais, intense et immédiatement séduisant. Les notes de genièvre et d’agrumes dominent d’abord, avec des arômes de zestes de yuzu, d’orange confite et de mandarine. Viennent ensuite des touches florales de violette, des nuances de fenouil, de réglisse, d’épices douces et une légère pointe poivrée.
En bouche, l’attaque est délicate, fraîche et aromatique. Les saveurs florales se prolongent avec élégance, accompagnées d’un fruité estival marqué par le melon, l’orange, la mandarine et les agrumes. Le côté légèrement piquant et épicé apporte du relief, avec des notes de poivre, de baie de cubèbe, de muscade, d’angélique, de racine d’iris et de badiane.
La finale est très longue, florale et fruitée. Elle prolonge les notes d’agrumes, d’amande, de cumin, de sarriette, de maniguette et d’épices douces, tout en conservant une belle sensation de fraîcheur. C’est un gin raffiné, idéal pour les amateurs de profils aromatiques frais, élégants et modernes.
Le Citadelle Jardin d’Été se déguste parfaitement en gin tonic, avec un tonic neutre ou floral, beaucoup de glaçons et une garniture fraîche comme une tranche de citron, du concombre, du melon ou des zestes d’agrumes. Il peut aussi être utilisé dans des cocktails estivaux comme une limonade au jasmin, un gin tonic fruité ou un grog léger à la camomille.
