Le Sericis Merseguera 2023 est un vin blanc élaboré à partir du cépage Merseguera, une variété traditionnelle que l’on retrouve notamment dans certaines régions d’Espagne.
Le Merseguera donne généralement des vins blancs frais, floraux et délicatement fruités, avec une belle buvabilité. C’est un cépage intéressant pour les amateurs de vins blancs originaux, moins classiques que le Chardonnay ou le Sauvignon.
À l’œil, le Sericis Merseguera 2023 présente une robe jaune pâle, brillante, avec de possibles reflets dorés légers.
Au nez, il dévoile des arômes de fruits blancs, de poire, de pomme, de pêche blanche, de fleurs blanches, d’agrumes doux et de notes légèrement herbacées. L’ensemble est frais, délicat et agréable.
En bouche, le vin se montre souple, frais et équilibré. Les fruits blancs dominent, accompagnés d’une acidité modérée et d’une finale légère, florale et rafraîchissante. C’est un vin blanc facile à apprécier, idéal pour l’apéritif ou les repas légers.
Il accompagnera parfaitement les poissons, les fruits de mer, les salades, les tapas, les fromages frais, les volailles légères ou une cuisine méditerranéenne.
