Le Scorpio Gin Oaked est un london dry gin original au profil plus rond et plus structuré qu’un gin classique, grâce à une inspiration boisée ou un élevage/affinage apportant des notes rappelant le chêne.
Cette version Oaked s’adresse aux amateurs de gin recherchant une dégustation plus complexe, avec une dimension plus chaleureuse, plus épicée et plus profonde. Le côté boisé apporte une sensation plus proche de certains spiritueux vieillis, tout en conservant la fraîcheur et la base aromatique du gin.
À l’œil, le gin peut présenter une robe claire ou légèrement dorée selon son mode d’élaboration exact.
Au nez, le Scorpio Gin Oaked dévoile des arômes de genièvre, d’agrumes, d’épices douces, de plantes aromatiques et de notes boisées. On peut retrouver des nuances de vanille, de chêne, de poivre, de zestes d’agrumes et une touche légèrement toastée.
En bouche, il se montre plus ample et plus rond qu’un gin traditionnel. Le genièvre structure l’ensemble, tandis que les notes boisées apportent du relief, de la chaleur et une finale plus persistante. C’est un gin intéressant aussi bien en gin tonic qu’en cocktail plus travaillé.
Il se déguste idéalement en gin tonic premium, avec un tonic neutre, beaucoup de glaçons et une garniture simple comme un zeste d’orange, un bâton de cannelle ou quelques baies de genièvre. Il peut également fonctionner dans un Negroni ou un cocktail de type Old Fashioned revisité.
