Le Ryoma Rhum Japonais 7 ans 40.00° 0.700 L est un rhum japonais original, produit par la distillerie Kikusui, située sur l’île de Shikoku, au Japon. Cette région est notamment connue pour la culture de la canne à sucre, ce qui permet à Ryoma de proposer un rhum à l’identité japonaise rare et singulière.
Élaboré à partir de jus de canne à sucre, ce rhum se rapproche dans son esprit d’un rhum agricole. Il est ensuite vieilli pendant 7 ans en fûts de chêne, ce qui lui apporte de la rondeur, de la complexité et des notes boisées délicates.
À l’œil, le Ryoma Rhum Japonais présente une robe claire à légèrement dorée, plutôt pâle pour un rhum vieilli, ce qui lui donne une apparence élégante et atypique.
Au nez, il dévoile des arômes fruités et floraux, accompagnés de notes de vanille, de caramel, de banane, de canne à sucre et de chêne. L’ensemble est doux, original et légèrement exotique, avec une touche plus végétale qui rappelle le jus de canne.
En bouche, ce rhum se montre souple, rond et aromatique. Les notes de vanille et de caramel apportent une belle gourmandise, tandis que la canne à sucre et les fruits mûrs donnent de la fraîcheur et du relief. Le vieillissement en fût apporte une structure discrète, avec une finale longue, douce et légèrement florale.
Le Ryoma Rhum Japonais 7 ans se déguste idéalement pur, à température ambiante, ou légèrement rafraîchi. Il peut aussi être servi sur glace ou utilisé dans des cocktails premium pour apporter une touche japonaise originale à des classiques comme un Rum Old Fashioned ou un Daiquiri travaillé.
C’est un rhum japonais rare et élégant, parfait pour les amateurs de spiritueux atypiques, de rhums de dégustation et de découvertes venues du Japon.
