Le Ron Colón Salvadoreño “Red Banana Oleo” 40,5% est un rhum originaire du Salvador, au profil tropical, gourmand et original. Élaboré autour de la banane rouge, il associe la richesse du rhum, la douceur de la banane caramélisée, le cacao torréfié et une touche épicée.
Cette cuvée est inspirée d’un voyage dans les plantations de café du Salvador, où poussent des bananiers rouges. La banane rouge se distingue par un goût doux, exotique et légèrement fruité, parfois évoqué avec une nuance proche de la framboise.
Le Red Banana Oleo Rum est élaboré en combinant des bananes séchées, des peaux de banane fraîches et du sirop de canne à sucre. Cette méthode permet d’obtenir un rhum aromatique, expressif et rafraîchissant, avec une identité très marquée autour de la banane.
Au nez, le rhum dévoile des notes tropicales de banane, de canne à sucre fraîche, de fruits exotiques et une touche gourmande. L’ensemble est immédiatement expressif, doux et solaire.
En bouche, l’attaque est ronde et savoureuse. On retrouve des arômes de banane caramélisée, de cacao torréfié, de chocolat noir, d’épices, de chêne et une légère touche de caractère issue du pot still funk mentionné dans les informations fournies.
La finale est douce, gourmande et légèrement épicée, avec une persistance sur la banane caramélisée, le chocolat noir, la canne à sucre et le bois. C’est un rhum parfait pour les amateurs de profils exotiques, sucrés et créatifs.
Le Ron Colón Red Banana Oleo est idéal en cocktail. Il peut être utilisé dans un Banana Old Fashioned, un Banana Daiquiri, un cocktail café glacé à la banane ou des créations tropicales à base de rhum.
