Le Roero Arneis Pescaja 2024 est un vin blanc italien élaboré par le Domaine Pescaja, situé à Cisterna d'Asti, au cœur du Piémont. Issu exclusivement du cépage Arneis, variété emblématique du Roero, il bénéficie de l'appellation DOCG Roero Arneis. Les raisins sont récoltés à la main puis vinifiés en cuves inox à température contrôlée afin de préserver toute la fraîcheur et l'expression aromatique du cépage. Fidèle à la philosophie de la maison Pescaja – Sole, Cuore, Anima (Soleil, Cœur, Âme) – ce vin met en valeur l'authenticité du terroir piémontais.
À l'œil, il présente une robe jaune pâle aux reflets verts, brillante et lumineuse.
Au nez, il dévoile un bouquet frais et délicat mêlant des arômes de pomme verte, de poire, de pêche blanche, de fleurs blanches et d'agrumes. De subtiles notes d'amande et de noisette viennent enrichir l'ensemble avec beaucoup d'élégance.
En bouche, l'attaque est vive, fraîche et harmonieuse. Les saveurs de fruits à chair blanche, de citron et de pamplemousse s'équilibrent parfaitement avec une belle minéralité et une légère touche d'amande en finale. La texture est souple, tandis que la finale est longue, élégante et rafraîchissante.
À servir entre 8 et 10 °C, il accompagne parfaitement les fruits de mer, les crustacés, les poissons grillés, les risottos, les volailles, les salades estivales, les pâtes aux légumes ou encore les fromages frais.
Le Roero Arneis Pescaja 2024 est une belle expression de l'un des plus grands cépages blancs du Piémont. Frais, élégant et délicatement fruité, il séduira les amateurs de vins blancs fins et équilibrés.
Contenance : 0.750 L
Taux d'alcool : 13 % vol.
