Le Ratafia champenois quenardel est une liqueur produite en Champagne, en France.
C'est une alliance délicate de moûts de raisins et d'alcool Champenois.
Elle se distingue par sa subtilité aromatique acquise lors d'un vieillissement en barriques de chêne.
Cette ratafia convient aussi bien en apéritif qu'en accompagnement de mets raffinés (foie gras, fromages, chocolat).
