Le Niepoort Dry White 20.00° 0.750 L. + GBX est un porto blanc sec produit dans la vallée du Douro, au Portugal, par la maison Niepoort, reconnue pour l’élégance et la précision de ses vins de Porto.
Contrairement aux portos rouges plus riches et sucrés, ce Dry White Port se distingue par un profil plus frais, plus vif et plus désaltérant. Il est élaboré à partir de cépages blancs traditionnels du Douro, puis vieilli en fûts afin de développer de la complexité tout en conservant une belle fraîcheur.
À l’œil, il présente une robe dorée claire, brillante et légèrement ambrée.
Au nez, le Niepoort Dry White dévoile des arômes élégants de fruits blancs, d’agrumes, de pomme, de poire et de fruits secs, accompagnés de notes délicates de miel, d’amande et de bois fin.
En bouche, il se montre frais, équilibré et légèrement sec, avec une belle tension. Les notes d’agrumes, de fruits à chair blanche et de noix se mêlent à une finale nette, élégante et subtilement saline. Son style sec en fait un porto particulièrement agréable à l’apéritif.
Il se déguste idéalement bien frais, entre 8 et 10°C, seul à l’apéritif ou en cocktail. Il est notamment parfait en Porto Tonic, allongé avec du tonic, quelques glaçons et une rondelle de citron ou d’orange.
Présenté avec son coffret cadeau, le Niepoort Dry White + GBX est une belle idée à offrir ou à découvrir pour les amateurs de portos frais, élégants et originaux.
