Le Plantation Xaymaca Special Dry 43.00° 0.700 L. est un rhum jamaïcain élaboré par la maison Plantation / Planteray, reconnue pour ses assemblages de rhums et son savoir-faire en double maturation.
Ce rhum est un assemblage de rhums provenant de deux distilleries emblématiques de Jamaïque : Long Pond et Clarendon. Il est distillé 100 % en alambic pot still, une méthode traditionnelle qui lui donne un profil puissant, expressif et typiquement jamaïcain. La maison Planteray le présente comme un rhum qui remet en avant le célèbre “rum funk” jamaïcain, avec des notes intenses de banane très mûre et d’ananas flambé.
À l’œil, le Xaymaca Special Dry présente une robe dorée ambrée, lumineuse et chaleureuse.
Au nez, il dévoile un bouquet intense et aromatique, marqué par des notes de banane noire, d’ananas flambé, de fruits tropicaux, de vanille, d’épices, de chêne et une légère touche fumée.
En bouche, il se montre sec, puissant et très expressif. Les saveurs de fruits tropicaux mûrs, de banane, d’ananas, d’abricot, de vanille, de caramel, d’épices et de bois toasté s’équilibrent avec une belle intensité aromatique. Son style est volontairement plus sec et authentique, avec un profil jamaïcain marqué.
La finale est longue, épicée et persistante, avec des notes de fruits mûrs, de chêne, de fumée légère et de “funk” jamaïcain.
Le Plantation Xaymaca Special Dry se déguste pur, avec un glaçon, ou en cocktail. Il est particulièrement intéressant dans des cocktails à base de rhum comme le Daiquiri, le Mai Tai, le Rum Old Fashioned ou un punch premium.
Un rhum jamaïcain intense, sec et aromatique, idéal pour les amateurs de rhums de caractère et de profils tropicaux puissants.
Contenance : 0.700 L
Taux d’alcool : 43.00° / 43 % vol.
