Le Plantation Sealander 40.00° 0.700 L. est un rhum d’assemblage élaboré par la maison Plantation / Planteray, reconnue pour son travail de sélection et de double maturation des rhums.
Ce rhum se distingue par son assemblage original de trois origines : Barbade, Maurice et Fidji. Il associe des rhums de mélasse issus de la Barbade et des Fidji à un rhum de pur jus de canne provenant de l’île Maurice. Cette combinaison apporte à la fois de la rondeur, de la profondeur, des notes tropicales et une touche plus végétale.
Après une première maturation en fûts de bourbon dans leur pays d’origine, les rhums bénéficient d’un affinage complémentaire en France dans des fûts Ferrand, ce qui apporte davantage de rondeur, d’élégance et de complexité.
À l’œil, le Plantation Sealander présente une robe ambrée lumineuse, aux reflets dorés.
Au nez, il dévoile des arômes délicats de poire, de gelée de coing, de fruits jaunes et de mélasse légèrement fumée. On retrouve également des notes plus douces de vanille, de fruits mûrs et de sucre brun.
En bouche, il se montre rond, souple et équilibré. Les saveurs de miel de trèfle, de réglisse, de cire d’abeille, de vanille, de prune et de caramel s’associent à une légère touche épicée. La finale est longue et chaleureuse, avec des notes de pomme cuite, de banane séchée et de fève tonka.
Le Plantation Sealander se déguste idéalement pur, à température ambiante, ou avec un glaçon. Il peut également être utilisé dans des cocktails premium comme un Rum Old Fashioned, un Mai Tai revisité ou un cocktail à base de rhum ambré.
Un rhum élégant et accessible, parfait pour découvrir un assemblage riche, exotique et équilibré réunissant trois grandes îles productrices de rhum.
Contenance : 0.700 L
Taux d’alcool : 40.00° / 40 % vol.
