Le Plantation Guatemala & Belize 42.00° 0.700 L. est un rhum vieux d’assemblage élaboré par la maison Plantation / Planteray, à partir de rhums originaires du Guatemala et du Belize.
Ce rhum réunit deux styles d’Amérique centrale : la rondeur douce et élégante des rhums guatémaltèques, associée au caractère plus structuré et aromatique des rhums du Belize. L’ensemble donne un rhum équilibré, gourmand et accessible, idéal pour les amateurs de rhums vieux souples et expressifs.
Élaboré à partir de mélasse de canne à sucre, il bénéficie d’un vieillissement en fûts sous climat tropical, puis d’un affinage complémentaire en France dans des fûts de chêne ayant contenu du Cognac Ferrand. Cette double maturation apporte davantage de rondeur, de complexité et d’élégance.
À l’œil, le Plantation Guatemala & Belize présente une belle robe ambrée, aux reflets dorés et cuivrés.
Au nez, il dévoile des arômes généreux de vanille, de caramel, de fruits mûrs, de banane, de cacao, de noix de coco et de bois légèrement toasté. On retrouve également des notes de miel, d’épices douces et de sucre brun.
En bouche, il se montre rond, souple et chaleureux. Les saveurs de caramel, de vanille, de fruits exotiques, de chocolat, de chêne et d’épices s’équilibrent avec une belle douceur. La finale est agréable, légèrement boisée et persistante, avec des touches de fruits secs et de cacao.
Le Plantation Guatemala & Belize se déguste idéalement pur, à température ambiante, ou avec un glaçon. Il peut également être utilisé dans des cocktails premium pour apporter rondeur, douceur et profondeur aromatique.
Un rhum élégant et gourmand, parfait pour découvrir les rhums d’Amérique centrale à travers un assemblage équilibré et accessible.
Contenance : 0.700 L
Taux d’alcool : 42.00° / 42 % vol.
