Le Niepoort The Senior Tawny 20.00° 0.750 L. + GBX est un porto Tawny produit dans la vallée du Douro, au Portugal, par la maison Niepoort, reconnue pour son savoir-faire dans l’élaboration de portos élégants et expressifs.
Ce porto est issu d’un assemblage de vins plus jeunes et plus âgés, élevés en petits fûts de chêne afin de développer une belle complexité aromatique. Ce vieillissement apporte au vin des notes oxydatives typiques du style Tawny, avec davantage de rondeur, de douceur et de profondeur.
À l’œil, il présente une belle robe rouge tuilée, légèrement ambrée, caractéristique des portos Tawny vieillis.
Au nez, le Niepoort The Senior Tawny dévoile des arômes intenses de fruits secs, de figues, de raisins secs, de caramel et de noix grillées. On retrouve également de délicates nuances boisées et épicées, apportant une belle élégance à l’ensemble.
En bouche, il se montre velouté, riche et harmonieux. Les saveurs de fruits confits, de figues séchées, de raisins de Corinthe, de caramel et de fruits à coque se mêlent à une fraîcheur agréable, qui équilibre parfaitement sa douceur naturelle. La finale est longue, chaleureuse et raffinée.
Ce porto se déguste légèrement frais, à l’apéritif ou en accompagnement de fromages affinés, de desserts au chocolat, de tartes aux fruits secs ou de pâtisseries caramélisées.
Présenté avec son coffret cadeau, le Niepoort The Senior Tawny + GBX est également une belle idée à offrir aux amateurs de vins de Porto.
Contenance : 0.750 L
Taux d’alcool : 20.00° / 20 % vol.
