Le Niepoort LBV 2021 20.00° 0.750 L. + GBX est un porto Late Bottled Vintage produit dans la vallée du Douro, au Portugal, par la maison Niepoort, l’une des références historiques du Porto.
Le style LBV, pour Late Bottled Vintage, désigne un porto issu d’une seule année de récolte, ici le millésime 2021, puis élevé plus longtemps en fût avant sa mise en bouteille. Cela lui permet d’offrir l’intensité d’un porto millésimé, tout en étant plus accessible et prêt à être dégusté dès l’achat.
À l’œil, le Niepoort LBV 2021 présente une robe rouge profonde, intense et sombre, annonçant un porto riche et concentré.
Au nez, il dévoile des arômes généreux de fruits noirs mûrs, de cerise noire, de mûre, de cassis et de prune, accompagnés de notes plus complexes d’épices douces, de cacao et d’une légère touche florale.
En bouche, il se montre ample, fruité et structuré. Les saveurs de fruits rouges et noirs dominent, avec une belle fraîcheur, des tanins souples et une finale longue, élégante et légèrement épicée. Son équilibre entre richesse, intensité et douceur en fait un porto agréable aussi bien à l’apéritif qu’en accompagnement.
Il se déguste légèrement frais, autour de 14 à 16°C, et accompagne parfaitement les fromages affinés, les desserts au chocolat noir, les fruits rouges, les tartes aux fruits ou encore une dégustation en fin de repas.
Contenance : 0.750 L
Taux d’alcool : 20.00° / 20 % vol.
