Le Malecon Rare Proof 13 Ans Batch 2006 50,5% est un rhum vieux du Panama, distillé en 2006 et vieilli avec soin pendant 13 ans en fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon. Embouteillé à 50,5 % vol., il se distingue par sa puissance, sa richesse aromatique et son profil gourmand, rond et fruité.
Les rhums Malecon sont distribués par la société Savio Trading Srl, propriété de Marco Savio, spécialiste reconnu dans l’univers du rhum. L’identité de la marque repose sur une production respectueuse des traditions cubaines, avec des rhums élaborés à partir de mélasse. La distillerie Caribbean Spirits, située au Panama, bénéficie d’équipements modernes permettant de produire des rhums fins, aromatiques et équilibrés.
Ce Malecon 13 Ans Rare Proof a bénéficié d’un vieillissement en fûts de chêne américain ex-bourbon, qui lui apporte structure, rondeur et complexité. Ce type de fût développe des arômes de vanille, de caramel, de bois doux, d’épices, de fruits mûrs et de notes beurrées. Sa robe intensément dorée annonce un rhum chaleureux, profond et expressif.
Au nez, ce Rare Proof 13 Ans affiche une belle puissance aromatique, marquée par l’intensité des notes fruitées. On retrouve des arômes de fruits mûrs, de caramel tropical, d’abricot, de vanille, de bois doux et de sucre caramélisé. L’ensemble est riche, gourmand et élégant.
En bouche, la dégustation dévoile un profil rond, généreux et gourmand. Les notes de zeste d’orange et de fruits mûrs se mêlent aux touches épicées de cannelle, aux nuances beurrées, au caramel et au chêne américain. La puissance du degré à 50,5 % soutient la structure sans écraser l’équilibre général.
La finale est longue, chaleureuse et persistante. Elle s’oriente pleinement vers des saveurs d’abricot à pleine maturation, accompagnées de caramel, d’épices douces, de fruits confits et de bois vanillé. C’est un rhum de dégustation raffiné, idéal pour les amateurs de rhums panaméens puissants, complexes et élégants.
Le Malecon Rare Proof 13 Ans Batch 2006 se déguste idéalement pur, à température ambiante, dans un verre de dégustation. Quelques gouttes d’eau peuvent être ajoutées pour ouvrir les arômes et révéler davantage les notes fruitées, épicées et boisées.
