Le Maison Chanzy “En Rosey” Rouge 2022 est un vin rouge produit en AOC Rully, dans la Côte Chalonnaise, en Bourgogne. Élaboré à partir de 100 % Pinot Noir, il offre un style fruité, élégant, structuré et raffiné.
La Maison Chanzy, historiquement implantée à Bouzeron, travaille un vignoble d’environ 80 hectares répartis sur les grandes Côtes de Bourgogne. Son approche repose sur une connaissance fine des terroirs bourguignons, une équipe expérimentée et une volonté de proposer des vins précis, expressifs et fidèles à leur origine.
La cuvée En Rosey 2022 provient de l’appellation Rully, située en Côte Chalonnaise. Ce secteur de Bourgogne bénéficie d’un climat continental équilibré, avec des étés chauds et des hivers froids, permettant une maturation progressive du Pinot Noir tout en préservant sa fraîcheur.
Le terroir est marqué par des sols argilo-calcaires, favorables à l’expression du Pinot Noir. Ces sols apportent au vin son fruit, sa finesse aromatique, sa structure et une belle tension en finale.
À l’œil, ce Rully rouge 2022 présente une robe allant du rubis cerise au grenat sombre, brillante et élégante.
Au nez, le bouquet est expressif, avec des arômes de fruits noirs comme le cassis et la mûre, de fruits rouges comme le bigarreau, ainsi que des notes de réglisse et de fines épices.
En bouche, le vin se montre fruité, bien structuré et équilibré. Les tanins respectent le fruit et accompagnent le relief de la matière sans l’alourdir. Le léger resserrement en arrière-bouche apporte de la persistance et favorise un joli retour aromatique.
La finale est élégante, fruitée et légèrement épicée, avec une belle tenue. C’est un Pinot Noir de Bourgogne raffiné, à la fois accessible et gastronomique.
Le Maison Chanzy “En Rosey” Rouge 2022 se sert idéalement entre 16 et 18°C. Un carafage d’environ 30 minutes peut être conseillé pour ouvrir ses arômes. Il accompagnera parfaitement une volaille rôtie ou en sauce, un coq au vin, un magret de canard aux cerises, des abats comme le foie, des risottos, des pâtes à la viande, des charcuteries fines et des fromages affinés de Bourgogne.
