Le Maison Chanzy “Clos du Roy” 2022 est un vin rouge produit en AOP Mercurey, dans la Côte Chalonnaise, en Bourgogne. Élaboré à partir de 100 % Pinot Noir, il offre un style puissant, vif, très aromatique et structuré, marqué par les fruits noirs, la tension et une finale légèrement boisée.
La Maison Chanzy est historiquement située à Bouzeron, au cœur de la Bourgogne. Elle travaille plusieurs belles appellations bourguignonnes comme Bouzeron, Rully, Mercurey, Givry, Santenay, Pommard ou encore Vosne-Romanée. Sa philosophie repose sur le respect des climats, la mise en valeur du raisin et l’expression précise des terroirs.
Le vignoble de Mercurey, situé dans le prolongement de Rully vers le sud, repose sur des terrains marno-calcaires issus de formations géologiques du Jurassique. Ces sols caillouteux, riches en calcaires durs, conviennent particulièrement bien au Pinot Noir, donnant des vins rouges reconnus pour leur complexité, leur profondeur et leur capacité de vieillissement.
La parcelle Clos du Roy est située sur des sols profonds de bas de pente, composés de colluvions et de dépôts caillouteux calcaires. Elle bénéficie d’une exposition sud / sud-est, favorable à une belle maturité du raisin. La surface mentionnée est de 1 ha 53 a 90 ca.
La vinification comprend une macération pré-fermentaire à froid pendant 10 jours, suivie de remontages et de pigeages, avec contrôle des températures pendant toute la fermentation. L’élevage se déroule ensuite en fûts de 228 L pendant 10 mois, puis le vin bénéficie de 5 mois d’affinage en masse en cuve inox.
À l’œil, le Mercurey Clos du Roy 2022 présente une robe rouge profonde et brillante, typique d’un Pinot Noir de caractère.
Au nez, le bouquet est concentré et intense. On retrouve un fruit noir dense, avec des arômes de cassis, de mûre, d’argousier, de fruits noirs mûrs, ainsi qu’une touche boisée élégante.
En bouche, le vin montre de la puissance, de la tension et une belle structure. Les notes de sureau, de mûre sauvage, de cassis et de fruits noirs s’expriment avec précision. La matière est charnue, vive et aromatique, soutenue par un élevage bien présent mais maîtrisé.
La finale est longue, sinueuse et légèrement boisée, avec une belle persistance sur les fruits noirs, les épices fines et la minéralité calcaire. C’est un Mercurey rouge sérieux, riche et taillé pour la gastronomie.
Le Maison Chanzy “Clos du Roy” 2022 accompagnera parfaitement les entrecôtes, les pièces de bœuf, l’agneau braisé ou en sauce, le porc rôti, les volailles mijotées, les plats exotiques, les fromages à pâte molle et les fromages affinés.
